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子午鎮多舉措抓實食用野生菌中毒防控工作

發表時間:2019-06-26 09:49 信息來源:子午鎮 作者:劉珊珊 閱讀人次:
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為有效預防食用野生菌中毒事件的發生,確保人民群眾身體健康和生命安全,子午鎮多舉措抓實食用野生菌中毒防控工作。

一是強化領導,全面壓實鎮村組食品監管責任。認真落實食品安全監管責任,進一步調整充實鎮食品安全工作領導小組,村級組建食品安全監管領導小組辦公室,每村設立1名食品安全監管信息員,各村民小組長為食品安全聯絡員,全面負責本組食品安全監管工作。同時,將預防食用野生菌中毒工作實行分片包保、明確各村聯系領導為第一責任人,包村干部、村干部為村民小組具體負責人,指導所聯系村預防食用野生菌中毒工作。

二是強化宣傳,增強預防食用野生菌中毒意識。利用街天發放宣傳資料、現場講解等形式做好相關知識宣傳;通過廣播、手機短信、微信群、宣傳欄、標語等媒介宣傳野生菌識別、食用、中毒癥狀、自救及送診等常識;深入村組、農戶開展宣傳,提高群眾食品安全意識和自我保護能力。及時發布預警信息,在學校、集貿市場、村委會醒目位置粘貼《關于預防食用野生菌中毒的預警公告》及預防野生菌中毒宣傳畫,告知群眾食用野生菌后,如有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應及時到醫療機構診治。

三是強化監督,抓好餐飲單位日常管理工作。加強對各類集中用餐單位、農村自辦宴席等重點單位的監督檢查,嚴禁自采、購買、加工、供應野生食用菌,嚴防群體性食用野生菌中毒事件的發生;要求各類學校食堂、單位食堂、建筑工地食堂、農村自辦宴席等集體用餐單位,一律不得加工、烹飪、食用野生菌,規范餐飲服務單位的采購行為,確保所購原料符合食品安全標準,堅決防止群體性食物中毒事件的發生。

四是強化管控,抓實應急處置及信息上報。制定《食物中毒事故處置應急預案》,嚴格執行食品安全事故報告制度和值班制度。節假日期間,每天有1名值班領導和一名值班人員,保證24小時通訊暢通,一旦發生疑似食用野生菌導致的食品安全事件,嚴格按照有關規定,及時按程序報告并抓好應急處置,妥善做好善后工作,把好食品安全關。加強對食用野生菌中毒事件的監測,提高對中毒事件的防范和處置能力,積極配合相關部門做好野生菌中毒事件的應急處置準備工作,最大限度防止和減少食用野生菌中毒事件的發生。

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